Philadelphia, Pennsylvania

Ga voor de beste lokale Tex-Mex langs bij El Vez en ga helemaal los op taco's, nacho's en quesadilla's. Regelmatige bezoekers raden je aan om de guacamole en de bloedsinaasappelmargarita te proberen. Een andere goede suggestie is de taco-sampler, waarmee je een paar smaken tegelijk kunt proberen.

Beddia is uitgegroeid van een kleine eettent in Philadelphia tot een pizzeria met 120 zitplaatsen en een Hoagie Room, een twee uur durende eetzaal met een Omakase-ervaring, waarbij je eetkeuzes volledig in de handen van de chef liggen. Op hun menu staan ook wijnen, cocktails en Amari, Italiaanse kruidenlikeuren om na je maaltijd van te genieten.

Pumpkin is een BYOB restaurant met een seizoensgebonden en creatief menu met Nieuw-Amerikaanse gerechten. Voor $55 kun je genieten van het dagelijks wisselende driegangendiner van Pumpkin, dat je buiten kunt nuttigen in het overdekte en verwarmde parklet, omgeven door fonkelende lichtjes en weelderig groen, of in de gezellige en intieme eetzaal.

Chart House ligt op een steenworp afstand van het congrescentrum en historische gebieden. Het is een visrestaurant van topniveau dat een reputatie heeft opgebouwd vanwege zijn uitzonderlijke keuken en adembenemende vergezichten over het water. Daarnaast biedt dit luxe eetcafé ook een scala aan gerechten in steakhouse-stijl en decadent gedrapeerde desserts.

Amada houdt vast aan de 800 jaar oude traditie van Spaanse tapas en respecteert de overvloed aan smaken en ingrediënten die nodig zijn om authentieke tapas te maken. Chef-kok en oprichter Jose Garces verwerkt zijn passie voor mediterrane en Atlantische smaken in elk gerecht. De inrichting en het ontwerp van Amada brengen gasten terug naar het 13e-eeuwse Spanje, toen de Castiliaanse koning, Alfonso de Wijze, begon met de traditie van Spaanse tapas.

Talula's Garden is gevestigd in een chique boerderijomgeving en serveert seizoensgebonden Amerikaanse gerechten met een Europees tintje. Het menu is zorgvuldig samengesteld met lokaal geproduceerde ingrediënten die de veranderende seizoenen weerspiegelen, zodat elk gerecht vers, smaakvol en memorabel is. Hun zomertuin biedt een perfecte buitenomgeving om te ontspannen en te genieten van je maaltijd midden in de schoonheid van de natuur.

Als je een fijnproever bent die Philadelphia bezoekt, mag je DiNic's gewoon niet missen. Deze populaire broodjeszaak, gelegen aan de Reading Terminal Market, heeft een trouwe aanhang opgebouwd van toegewijde klanten die de winkel dagelijks vullen. En het is geen wonder waarom. DiNic's is de thuisbasis van de bekroonde sandwich met geroosterd varkensvlees, in 2012 door Adam Richman van Travel Channel uitgeroepen tot “The Best Sandwich in America”. Maar de sandwich met geroosterd varkensvlees is slechts één van de vele heerlijke aanbiedingen bij Dinic's: van rosbief tot zelfgemaakte gehaktballetjes tot Italiaanse pulled pork, alles wordt dagelijks en met veel zorg vers gemaakt.

Zoals blijkt uit zijn indrukwekkende prestaties op Iron Chef, is chef Masaharu Morimoto een echte culinaire meester. Bij Morimoto kunnen gasten verwachten dat ze worden getrakteerd op moderne Japanse gerechten die op een spannende en innovatieve manier worden gepresenteerd. Het meergangendegustatiemenu is een must voor elke fijnproever, zodat gasten zich volledig kunnen onderdompelen in de ervaring met de gerechten van de chef-kok. En het interieurontwerp van het restaurant is echt een lust voor het oog. Elke kamer heeft een unieke, futuristische neo-Japanse stijl die alle conventies trotseert en tot de verbeelding spreekt.

Kanella is een nuchter BYOB-eetcafé waar authentieke gerechten uit Cyprus en Griekenland worden geserveerd, waaronder een scala aan kebabgerechten, gyro en Griekse salades.